Oliwa z oliwek extra virgin OLIVI to produkt najwyższej jakości, charakteryzujący się zrównoważonym smakiem i delikatnym posmakiem.
Znana jest z wyjątkowo niskiej kwasowości, wynoszącej do 0,3, co świadczy o jej doskonałej jakości.
Oliwa ta ma jasny, złocisto-zielony kolor oraz owocowy i lekki smak, który pochodzi w 100% z odmiany Koroneiki, uprawianej na południu Grecji.
OLIVI jest produkowana wyłącznie metodą tłoczenia na zimno przy użyciu środków mechanicznych, co pozwala zachować wszystkie cenne właściwości oliwek. Oliwki są starannie wyselekcjonowane i ręcznie zbierane.
